バター、砂糖を混ぜ合わせる。卵黄を加えてよく混ぜる。

薄力粉とココアを合わせて、ふるいいれてゴムベラなどでサックリ混ぜる。
※ココアとプレーンな生地を9:1くらいに分けておく

(30分以上寝かせる)
クマの型で抜き、顔を作る。
チョコペンで目を書く。

180度に余熱したオーブンでおよそ15分焼く。