⚠︎今回イカはスーパーでニンニク漬けしてあるものを使用。

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一般のイカを使用する場合。
"下ごしらえ"で
・ニンニク
・生姜
・醤油
で味付けしておく。

人参を切る。

ジャガイモを切る。
玉ねぎも切る。

"鷹の爪"と野菜を一気に炒める。

手前にイカを投入！
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イカの風味とニンニク味を野菜に染み込ませる。

すぐに色や形が変化。
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フライパンから取り出す。

野菜にお湯を加え煮立たせる。

野菜に火が通ったら、味付け。
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・コチュジャン
・塩、胡椒
・味噌
を加え混ぜる。

イカをもう一度フライパンに戻す。
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イカにもサっと味を絡ませれば完成＼(^o^)／

ピリ辛で美味しいイカのカムジャタン風が完成＼(^o^)／