ナポリタン焼きそば
てぱてぱ @cook_40048565
新潟のB級グルメ「イタリアン」を参考に
ナポリタンを焼きそば麺で作ってみました。
ナポリタンでありながら中華・・
このレシピの生い立ち
まるちゃんの焼きそばのモニターでご当地やきそばを考察中。またまた関東ではないけど、新潟にあるB級グルメの「イタリアン」を参考に。
本家は焼きそばにパスタのソースをかけるようですが、今回はナポリタンを作ってみました。
ナポリタン焼きそば
新潟のB級グルメ「イタリアン」を参考に
ナポリタンを焼きそば麺で作ってみました。
ナポリタンでありながら中華・・
このレシピの生い立ち
まるちゃんの焼きそばのモニターでご当地やきそばを考察中。またまた関東ではないけど、新潟にあるB級グルメの「イタリアン」を参考に。
本家は焼きそばにパスタのソースをかけるようですが、今回はナポリタンを作ってみました。
作り方
- 1
にんじんは半月切り
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落とし、ソーセージは一口大に切ります。 - 2
フライパンに薄く水を張って煮立たせ、1の具材を煮込みます。
- 3
水分が無くなってきたら焼きそばの麺を入れ、水1/3カップを加えて炒めます。
- 4
水分が無くなってきたら、ケチャップを加え、さらに炒めます。
- 5
最後にバターを一かけ加えて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
作り方はいつも作る「フライパンナポリタン」と一緒！私はこういう時具材は油で炒めず煮込みます。
ヘルシーで良く火が通っておいしい！けど、炒めてもまた違った味わいになるかも。
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