トッピングのバナナを1㎝にスライスし砂糖水につけておく。ゼラチンは水でふやかしておく。板チョコは刻んで湯せんで溶かす。

大豆ピューレ、バナナ、砂糖をミキサーにかけ、ゼラチンをレンジで20秒くらいチンして溶かしたものを加え更に滑らかにする。

溶かしたチョコと2のピューレを滑らかになるまで混ぜ、お好きな型に入れたら冷蔵庫で冷やす。

トッピングをする。クリームを絞り、バナナを飾ったらココアパウダーを振る。ハーブやピックなどを飾ると可愛いです。

とろける生チョコのような滑らかな食感を楽しんでください♪バナナの香りもとっても爽やかです。