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かき玉そうめん♪
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かき玉そうめん♪-レシピのメイン写真

かき玉そうめん♪

mmayuちゃん♪
mmayuちゃん♪ @cook_40241793

今日は節分♪
恵方巻のお供に、チャチャっと出来ちゃうよ♡
このレシピの生い立ち
うどんよりサラッと感があって食べ易いからお寿司の時はにゅうめんにして食べちゃいます♡

今日は節分♪
恵方巻のお供に、チャチャっと出来ちゃうよ♡
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うどんよりサラッと感があって食べ易いからお寿司の時はにゅうめんにして食べちゃいます♡

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今日は節分♪
恵方巻のお供に、チャチャっと出来ちゃうよ♡
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うどんよりサラッと感があって食べ易いからお寿司の時はにゅうめんにして食べちゃいます♡

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恵方巻のお供に、チャチャっと出来ちゃうよ♡
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うどんよりサラッと感があって食べ易いからお寿司の時はにゅうめんにして食べちゃいます♡

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材料

3人分
  • えのき茸 1/2袋
  • 卵 2個
  • 三つ葉 1袋
  • ヒガシマルうどんスープ 1包
  • うどん出し 適量
  • みりん 大さじ1
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    えのきを三等分にカットする。
    三つ葉も食べ易くカットする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かしヒガシマルうどんスープとうどん出し、みりんを入れて一煮立ちしたらえのきを入れる。

  3. 3

    もう一煮立ちしたら卵を溶いて入れる。

  4. 4

    湯がいたソーメンを器に盛り付けて出来たスープを注いで三つ葉を散らせば完成！

コツ・ポイント

うどん出しはお好みでどのメーカーでもーOK！
無ければヒガシマルうどんスープだけでも美味しいよ〜♪

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mmayuちゃん♪
mmayuちゃん♪ @cook_40241793
2014/02/03 11:17に公開
お料理、パン、お菓子、お花、Xmasリースなど手作り大好き！食べるの大好き！お出かけ大好き！特にプーケットのピピ島大好き！性格…明るいめげない！こんなmmayuちゃん♪です(^^)／~~~よろしく！
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このレシピのキーワード

そうめん えのき みつば ヒガシマルうどんスープ 卵 うどん

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