ジャガイモの皮を厚めにむきます。

ジャガイモを鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩をひとつまみ入れて火にかけて下さい。

沸騰したら弱火にして、ジャガイモに火が通るまで茹でます。

ジャガイモをボールに取り出し、熱いうちに味噌ごまペーストとスイートコーンを加えて混ぜ合わせて下さい。

お皿に盛り、刻んだパセリかわけぎを散らしてください。