レンジでホワイトソース＊少量でも簡単
もっちゃん310 @cook_40062184
惣菜系パン作りやひとり分のホワイトソースに便利。
パン作りに使うホワイトソースは少量なので、レンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
惣菜パン(グラタン系パン)作りに少しだけ欲しいホワイトソース。
お鍋で作るのが面倒なので、レンジで簡単に作ってみました。
レンジでホワイトソース＊少量でも簡単
惣菜系パン作りやひとり分のホワイトソースに便利。
パン作りに使うホワイトソースは少量なので、レンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
惣菜パン(グラタン系パン)作りに少しだけ欲しいホワイトソース。
お鍋で作るのが面倒なので、レンジで簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
△牛乳は50ccづつ使います。間違って一度に使わないよう、注意してください。
- 2
耐熱容器にバター、小麦粉を入れて、レンジで１分30秒。(500w)
よく混ぜて、なめらかにする。 -
- 3
しっかり混ぜ、△牛乳50ccを少しづつ加え混ぜてなめらかにしていく。
なじんだら、またレンジで１分30秒(500w) -
- 4
塊をほぐしながら、△残りの牛乳を少しづつ加えて混ぜる。
-
- 5
さらに１分30秒(500w)レンジにかけて、ダマが残らないよう、しっかりと混ぜる。
塩胡椒で味を整える。 - 6
牛乳を豆乳に代えて作っても、美味しい豆乳クリームが出来ますよ♪
豆乳ソースを使って作ったカレードリアID:20240886
コツ・ポイント
レンジにかけたあとは、多少かたまりになってますが、しっかり混ぜてなめらかに。
ダマが残らないようよう、しっかり混ぜてください。
つくれぽ
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