芋もちイタリア～ン♪
totomamato @cook_40084055
とろけるチーズを練り込んでオリーブオイルでカリッと焼いてみました(^^♪
このレシピの生い立ち
昨夜、アマゾンから届いた「毎日かあさん」を読んでいたら出て来ました(^^)
余りに美味しそうだったので、早速マネして作ってみましたが、レシピ本じゃ無いのでほとんど勘です(^^ゞ
西原先生、ぜんぜん別物だったらごめんなさいm(__)m
芋もちイタリア～ン♪
とろけるチーズを練り込んでオリーブオイルでカリッと焼いてみました(^^♪
このレシピの生い立ち
昨夜、アマゾンから届いた「毎日かあさん」を読んでいたら出て来ました(^^)
余りに美味しそうだったので、早速マネして作ってみましたが、レシピ本じゃ無いのでほとんど勘です(^^ゞ
西原先生、ぜんぜん別物だったらごめんなさいm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を切り耐熱皿に入れラップをし、レンジで１０分加熱します。
柔らかくなって無い場合は追加で加熱して下さい。 -
- 2
加熱後すぐにボールに入れ、片栗粉を加えてよく混ぜます。
粗熱が取れたら手でこねて下さい。 -
- 3
ピザ用チーズをひとつかみ、マジックソルト、にんにくペーストを入れて混ぜます。
-
- 4
半分はそのまま成形し、残りは刻んだウインナーを混ぜてから成形します。
-
- 5
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、焼きます。
蓋をして弱火でじっくり中まで火を通して下さいね！ -
- 6
焼けたら油をきって出来上がりです♪
そのままでも大丈夫ですが、まぜてマジック＋ケチャップでタレを作って食べました♡
-
コツ・ポイント
じゃが芋が熱いうちじゃ無いと片栗粉が馴染まないので、そこだけは厳守して下さい(^^ゞ
できたらチーズも熱いうちの方が適度にとろけて成形しやすいです♪
ケチャップ＋レモン汁のタレも美味しかったです。
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