野菜で簡単★ちょっと和風のマヨパスタ♪
しおかつを @cook_40051987
マヨバターに麺つゆで、ちょっと和風な仕上がりに♪アボカドとトマトだけですが充分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
マヨバタ醤油のパスタって美味しいんじゃないかな？と思って作ってみました。試行錯誤の結果、シンプルにアボカドとトマトだけが美味しいと思いました。
野菜で簡単★ちょっと和風のマヨパスタ♪
マヨバターに麺つゆで、ちょっと和風な仕上がりに♪アボカドとトマトだけですが充分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
マヨバタ醤油のパスタって美味しいんじゃないかな？と思って作ってみました。試行錯誤の結果、シンプルにアボカドとトマトだけが美味しいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドはねじって種を取り、1ｃｍくらいの角切り。ミニトマトは4つ切。普通のトマトなら1ｃｍくらいの角切り。
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- 2
アボカドとトマトだけで充分美味しいですが、ズッキーニをレンジで柔らかくして加えるのも有り。
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- 3
ボウルに①の野菜と●を入れて、ザックリ混ぜる。
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- 4
パスタを表示時間通りに茹でる。
茹で汁はお玉１杯分だけ捨てずにとっておく。（分量外） - 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、熱い内にバターを混ぜて溶かしてから麺つゆを混ぜ黒胡椒を振り、茹で汁を加え乳化させる
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- 6
マヨ和え野菜を混ぜる。
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- 7
お皿に盛って出来上り♪
-
コツ・ポイント
麺つゆは３倍濃縮を使いました。
パスタに調味料を混ぜる際に、バターが溶けにくい場合はガスを少々付けて温めてみて下さい。
麺と具材を味付けした際に味見をして、お好みより薄いようなら少し麺つゆを足すなどして調整して下さい。
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