ドイツの味！マジパンヨーグルト
salmiakki！ @cook_40075317
マジパン大好きドイツ人の味、マジパンヨーグルトです！
ローストとはまた違うアーモンドの華やかな美味しさが◎
このレシピの生い立ち
マジパンシリーズ第4弾は、ドイツのスーパーでよく売られているマジパンヨーグルト。
日本では見かけない組み合わせですが、美味しいのでぜひ一度お試しを♪
ドイツの味！マジパンヨーグルト
マジパン大好きドイツ人の味、マジパンヨーグルトです！
ローストとはまた違うアーモンドの華やかな美味しさが◎
このレシピの生い立ち
マジパンシリーズ第4弾は、ドイツのスーパーでよく売られているマジパンヨーグルト。
日本では見かけない組み合わせですが、美味しいのでぜひ一度お試しを♪
アプリでひらく作り方
- 1
マジパンを器に入れる。
-
- 2
1.に少量のヨーグルトを加える。
※ここで加えるヨーグルトの量は、マジパンと同量～1.5倍程度。 -
- 3
フォークでマジパンを潰しながら、2.をよく混ぜる。
-
- 4
こんな感じで、なめらかになるまで混ぜてください。
-
- 5
4.に残りのヨーグルトを混ぜながら加えていく。
-
- 6
均一に混ざったら完成！
※味見をして、もし甘味が足りなければ加糖する。
お好みでトッピングも楽しんでください♪ -
- 7
■マジパンは、ローマジパン(ローマッセ)or マジパンペーストどちらでもOKです。ローマッセだと茶色味が強い仕上がりに。
コツ・ポイント
・ヨーグルトを一気に全量加えてしまうと、マジパンをなめらかに混ぜるのが難しくなります。ぜひ少量から混ぜてください。
・マジパンは風味が強いので、甘味を足したい場合にはマジパン追加よりも加糖で対応するのがベターです。
つくれぽ
サルミアッキです。ホームベーカリーのレシピを鋭意研究しています♪使用機種は、パナソニックのSD-BH105。こちらでは、簡単な副菜や作り慣れない和食、自分では考えつかないアイディアレシピ、楽しいレシピを皆様から学ばせてもらっています！いろんなテロワール、セパージュのワイン、チーズ、蜂蜜を試すが大好きでついつい集めてしまい…それらの活用レシピも勉強中。
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