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メキシコで担々麺
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メキシコで担々麺-レシピのメイン写真

メキシコで担々麺

レコさん
レコさん @cook_40280781

適当に作っているから分量はかなりあてになりません
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メキシコで担々麺が食べたくなったから

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メキシコで担々麺が食べたくなったから

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材料

2人分
  • スープ
  • 練りゴマtahini 大5
  • 味覇 小2
  • 水 600ml
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • にんにくチューブ 3センチくらい?
  • ゴマ油 適当
  • 麺 冷凍生麺
  • 具
  • 豚ひき肉 300g
  • ネギ 多め
  • 甜麺醤 大1
  • にんにくみじん切り 一欠片
  • 好みでラー油
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作り方

  1. 1

    スープの準備
    器に入れる
    お湯を沸かす

  2. 2

    麺を茹でるお湯を沸かす

  3. 3

    具を炒める

  4. 4

    麺の茹で上がるちょい前にスープを仕上げる
    味の微調整あり
    ちょい足し砂糖
    醤油など

  5. 5

    ラー油をかけて完成

  6. 6

    ちなみにtahiniの画像

    • メキシコで担々麺作り方6写真

コツ・ポイント

tahiniはHEBのorganicの所で発見したぞ

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レコさん
レコさん @cook_40280781
2014/10/09 18:48に公開
メキシコ駐在妻でごさい作ってた物を手書きで紙に残しておいたのががさばって来たので、自分用に保存ですなので、分量はあってないかな?入れる材料を忘れないためにって感じかな
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このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ 豚ひき肉 にんにく めん ねりごま

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