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ミルフィーユ鍋？
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ミルフィーユ鍋？-レシピのメイン写真

ミルフィーユ鍋？

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

基本“鍋”ですから、あるもの入れればオッケーです。
このレシピの生い立ち
薄切りの豚肉と白菜が揃ったので、あとは勢いで野菜を入れかき集めて、鍋をこしらえました♪

基本“鍋”ですから、あるもの入れればオッケーです。
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薄切りの豚肉と白菜が揃ったので、あとは勢いで野菜を入れかき集めて、鍋をこしらえました♪

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

基本“鍋”ですから、あるもの入れればオッケーです。
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薄切りの豚肉と白菜が揃ったので、あとは勢いで野菜を入れかき集めて、鍋をこしらえました♪

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材料

  • 豚ロース薄切り 200g
  • 白菜 1/4個
  • 大根 1/2本
  • にんじん １本
  • 長ねぎ ２～３本
  • だし昆布 ２～３枚
  • マロニー １袋
  • 焼き豆腐 １丁
  • ぽん酢 適宜
  • ごまだれ 適宜
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作り方

  1. 1

    1500ccの水に、だし昆布で、だし汁を作ります。

    • ミルフィーユ鍋？作り方1写真
  2. 2

    白菜を水洗いして、葉の間の汚れなどをとり、薄切りの豚肉をはさんでいきます。

    • ミルフィーユ鍋？作り方2写真
  3. 3

    その他の野菜などは、火が通りやすい形や大きさに切り分けておきます。

    • ミルフィーユ鍋？作り方3写真
  4. 4

    センターに白菜&豚肉、周りにその他の野菜を配置してグツグツします。多少は灰汁が出るので、こまめに取ってください。

    • ミルフィーユ鍋？作り方4写真
  5. 5

    具材に火が通ったら、取り分けてぽん酢でもごまだれでも、お好みで食べましょう♪

    • ミルフィーユ鍋？作り方5写真

コツ・ポイント

お肉はあまり多く入っていません。野菜鍋って感じで作りました。水炊きみたいなものなので、濃いめのたれにつけて食べましょう♪

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2014/10/23 10:04に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 大根 白菜 にんじん マロニー 焼き豆腐 豚ロース薄切り 長ネギ

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