ホット！鱈とホウレン草のクリーミーポテト
オリエンタルママ @cook_40039321
焼かなくておいsea～♪旬になる鱈とほうれん草に椎茸もたっぷり入ったホットクリーミーな我が家流ポテト料理です。
このレシピの生い立ち
今日はスーパーで鱈とホウレン草がお買い得でした。
インスピレーションは鍋だけれど･･･新作レシピコンテストに応募してみたいな＾＾？と考え付いたのがこの料理
スーパーをなん往復したかしら＾＾（笑；）
ホット！鱈とホウレン草のクリーミーポテト
焼かなくておいsea～♪旬になる鱈とほうれん草に椎茸もたっぷり入ったホットクリーミーな我が家流ポテト料理です。
このレシピの生い立ち
今日はスーパーで鱈とホウレン草がお買い得でした。
インスピレーションは鍋だけれど･･･新作レシピコンテストに応募してみたいな＾＾？と考え付いたのがこの料理
スーパーをなん往復したかしら＾＾（笑；）
アプリでひらく作り方
- 1
鱈にaを振りかけておきます
※骨をとり、皮が嫌いな人はカットしてください -
- 2
茹でホウレン草、スライス玉葱 カット椎茸、加熱じゃが芋（600Ｗレンジで8分）を用意！
パプリカは残りがあったので利用 -
- 3
フライパンにbをいれて中火でカレーパン粉を作る
-
- 4
3のフライパンにオイルを入れ玉葱→たら→椎茸→じゃが芋の順に炒める
-
- 5
牛乳をいれ、中火弱でグツグツと数分煮る
-
- 6
チーズを散らし、ヘラで混ぜながら溶かす
-
- 7
水分をしっかり切った茹でホウレン草を加え、塩、白胡椒、パセリで味を整える
-
- 8
器に7を入れ、3をまぶし、型抜き人参を飾る
-
コツ・ポイント
じゃが芋は、しっとりめなキタアカリや男爵が良いです。魚もじゃが芋も、つぶし加減で炒めるとよいです！カレーパン粉にすると、風味が出て美味しいです！
ホウレン草は、柔らかめに茹で、しっかりと水分を切ってくださいね。
つくれぽ
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