レンコンと鶏ササミの超簡単煮物♪
♪こみき♪ @cook_40055284
【話題入り感謝】タイトル通りの超簡単煮物です♪
このレシピの生い立ち
レンコンをササミと煮てみたら美味しい煮物に仕上がったので。
レンコンと鶏ササミの超簡単煮物♪
【話題入り感謝】タイトル通りの超簡単煮物です♪
このレシピの生い立ち
レンコンをササミと煮てみたら美味しい煮物に仕上がったので。
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、大きめの乱切りに。酢水に10分程浸けてアク抜きをします。
- 2
ササミは筋を取り、ひと口大に切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し水気を切ったレンコン・ササミを入れ強火で炒め、ササミの表面が白っぽくなったら
- 4
水と＊の調味料を加え、強火のまま蓋をして煮ます。
- 5
途中、かき混ぜながら汁気が無くなるまで煮含め、最後にゴマ油と白ゴマを絡めて出来上がりです(*^_^*)
- 6
レンコン100g・タケノコ水煮100g・鶏ササミ2本で作ってみました。これまた美味し！
-
- 7
☆2018年2月5日
話題入りさせて頂きました♬お試し下さった皆様有難うございます(*^^*) -
コツ・ポイント
レンコンは、切ってそのままにしておくと黒ずんでしまうので、酢水に浸してアクを取って下さい。
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