グリルフルーツ いちじく入り焼きりんご
guzavie @cook_40127434
ワインに漬け込んだいちじくに合わせてスパイシーな味付けです。グランシェフで焼きました。部屋中にいい香りがしています。
このレシピの生い立ち
紅玉が出たので買ってきました。
丁度いい感じのいちじくが冷蔵庫にあったので合わせてみました。いちじくの甘さを含んだワインがとてもいい薫りで大成功♬
グリルフルーツ いちじく入り焼きりんご
ワインに漬け込んだいちじくに合わせてスパイシーな味付けです。グランシェフで焼きました。部屋中にいい香りがしています。
このレシピの生い立ち
紅玉が出たので買ってきました。
丁度いい感じのいちじくが冷蔵庫にあったので合わせてみました。いちじくの甘さを含んだワインがとてもいい薫りで大成功♬
作り方
- 1
いちじくは粗みじんに切ります。
今回のイチジクは1か月位漬けたもので、甘いポートワインのようないい香りです。 -
- 2
リンゴは半分に切りスプーンで芯を取り、いちじくと◎印を入れてワインをたっぷり注ぎ、シナモンを全体に振りかけます。
-
- 3
ココナッツオイルをかけて、グランシェフの中温で20分位焼き、焼きあがったらそのまま置いておきます。
-
- 4
ローカカオニブはミルサーで細かくしたものを使いました。
アイスクリームとローカカオニブをかけて、チャービルを飾りました。 - 5
丸いままグランシェフで焼いたリンゴです。
レシピID : 18406889
コツ・ポイント
ローカカオニブはそのまま振りかけてもかまいません。細かくするとふわーっとかすかにチョコレートフレーバーが薫ります。
カカオニブを嫌う方が多いのですが不思議です。どうも味に違いがあるようです。
果物やアイスクリームにとても合うと思います。
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