里芋の味噌チーズ焼き。
三度のメシ @cook_40080642
和えて焼く、簡単レシピ。
ワンプレートごはんの一品やおつまみにもおススメ。 味噌とチーズは同じ発酵食品なので好相性。
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外の調理法で。こっくり、美味しい。
里芋の味噌チーズ焼き。
和えて焼く、簡単レシピ。
ワンプレートごはんの一品やおつまみにもおススメ。 味噌とチーズは同じ発酵食品なので好相性。
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外の調理法で。こっくり、美味しい。
作り方
- 1
里芋をよく洗い、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて柔らかくなるまでレンジで加熱する。オーブンを220℃に温めておく。
-
- 2
里芋は熱いうちに皮を剥き、大きければ食べやすいように切る。しめじは石づきを切り落としてほぐし、万能ねぎは小口切りにする。
- 3
◎の材料をボウルで混ぜ合わせ、里芋としめじを和える。
-
- 4
オリーブオイルを塗った耐熱容器に３を移し、とろけるチーズをかける。
-
- 5
オーブンで10分前後焼き目が付くまで焼き、万能ねぎを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
里芋を柔らかくなるまでレンジで加熱すると、つるんときれいに皮がむけます！
オーブンはそれぞれ火のまわり方が違うので、様子を見ながら焼いてみてください。
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里芋の味噌チーズ焼き☆ 里芋の味噌チーズ焼き☆
チンした里芋に味噌とパルメザンチーズをのせて焼いちゃいました☆煮物も美味しいですが、こちらもいけます(*^_^*)お酒のおつまみに最高ですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227581
