厚揚げのみそチーズ焼き

厚揚げのみそチーズ焼き

Lulun＊ @cook_40154245

甘いみそをまろやかなチーズで味をまとめました。
みそとチーズは発酵食品仲間なので相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきたものを真似しました。

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みそとチーズは発酵食品仲間なので相性バッチリです。
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甘いみそをまろやかなチーズで味をまとめました。
みそとチーズは発酵食品仲間なので相性バッチリです。
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みそとチーズは発酵食品仲間なので相性バッチリです。
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材料

2〜3人分

厚揚げ 1枚
つけてみそかけてみそ適量
シュレッドチーズ適量
小口切りの小ネギ少々

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作り方

1

厚揚げは厚みを1/2にし、一口大に切る。
2

油(分量外)を薄くひいたフライパンで、①を軽く焼き目が付くまで両面焼く。
3
つけてみそかけてみそを、全体に炒め合わせる。
つけてみそかけてみそがなければ、田楽みそなど、好みの味噌だれでOKです。
4

電子レンジOKの皿に盛り、上からシュレッドチーズをかけ、レンジでチーズが溶けるまで1分程度加熱する。
5

小ネギを乗せ、出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。

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Lulun＊ @cook_40154245

2018/08/09 12:19に公開

はじめまして(*'▽'*)神奈川県に住んでるLulun＊です。フルタイムで仕事をしているので、料理は簡単なものばかり。市販のタレや調味料、便利なアイテムはどんどん活用してます。