プルーンとごまナッツの手作りドレッシング

Name: プルーンとごまナッツの手作りドレッシング
Yield: 90cc(2人サラダボウル6皿分ほど)
Cuisine: 日本語
Ingredients: めんつゆ 50cc; プルーン 2つ; ごま 小さじ2; アーモンド 3粒; くるみ 2粒; ハーブシーズニング 2つまみ

ひつじぷーどるん @cook_40062062

ツーンとしてないマイルドでコクのあるドレッシング。生ドレッシングでミネラル補給！
このレシピの生い立ち
ドレッシングを手作りで簡単につくりたい！
買うと高いドレッシングもよりフレッシュヘルシーにと思って研究しました。
ノンオイルでツーンとこないのが自慢！鉄分やミネラルがとれて、美容にも◎

プルーンとごまナッツの手作りドレッシング

ひつじぷーどるん @cook_40062062

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材料

90cc(2人サラダボウル6皿分ほど)

めんつゆ 50cc
プルーン 2つ
ごま小さじ2
アーモンド 3粒
くるみ 2粒
ハーブシーズニング 2つまみ

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作り方

1
プルーンは水洗いし、無農薬なら種だけのぞく。そうでなければ皮をむいて。旬の完熟を冷凍ストックしておくと便利ですよ。
2
今回使った材料はこちら。
自宅でハーブがとれるなら、フレッシュを使い、岩塩で調整します。
3

あとは材料全部をミキサーにかけて、レタスやベビーリーフなどお好みのサラダにかけるだけ！お刺身カルパッチョなどにしても。

コツ・ポイント

半分の量だとミキサーが空回りするのでうちのブレンダーは、こちらの量でミニマムでした。
できるだけ作りたてがいいですが、煮沸瓶で保存可能です！

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つくれぽ

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ひつじぷーどるん @cook_40062062

2014/10/13 02:52に公開

母方がガン家系、父方が高血圧家系なので、食事に気をつけてます。薬膳や有機野菜、スパイス・ハーブなどにとても興味があり『食べることで美しく健康もキープする！』がモットーです★ ですがあまりストイックにならず気楽に美味しいものメモをしていってます。自分へのメモがわりが、どなたかのお役に立てたならば幸いですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ みんなで美しく健康になりましょう！

このレシピのキーワード

くるみアーモンドゴマプルーン

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