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簡単! 炊きおこわ
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簡単! 炊きおこわ-レシピのメイン写真

簡単! 炊きおこわ

なっちゃん可愛い!
なっちゃん可愛い! @cook_40287320

皆んな大好き、友達の集まりにはもってこい。

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材料

4〜6人分
  • ささげ 1/3カップ
  • もち米 3カップ
  • 米 1カップ
  • 塩 小さじ1
  • ごま塩 適宜
  • 水+ささげの煮汁 3カップ半
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作り方

  1. 1

    ささげは洗って水1カップを入れ、強火にかける。
    ひと煮立ちしたら湯を捨てる。(アク抜き)

    • 簡単! 炊きおこわ作り方1写真
  2. 2

    再び水2〜3カップを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして煮る。(約30分)
    煮汁は使うのでとっておく。

    • 簡単! 炊きおこわ作り方2写真
  3. 3

    もち米と米は合わせて洗い、ザルに上げて30分程おく。

  4. 4

    炊飯器にもち米、米、水+ささげの煮汁、塩、ささげの順に入れる。ひと混ぜして普通に炊く。

    • 簡単! 炊きおこわ作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら器に盛り、ごま塩をふる。

    • 簡単! 炊きおこわ作り方5写真

コツ・ポイント

ささげは固めに茹でる。
水の量には注意。

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なっちゃん可愛い!
なっちゃん可愛い! @cook_40287320
2014/10/22 04:12に公開

このレシピのキーワード

おこわ もち米 ささげ 米

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