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冬にピッタリ♩ほっこりあったかいポトフ
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冬にピッタリ♩ほっこりあったかいポトフ-レシピのメイン写真

冬にピッタリ♩ほっこりあったかいポトフ

エリザベスⅡ世
エリザベスⅡ世 @cook_40036388

野菜とお肉を切って煮込むだけ。メインにしたかったので豚バラブロックを使用しました。
このレシピの生い立ち
いつもソーセージのポトフを作っていました。スープではなく、メイン料理にしたくて豚バラ肉ブロックを使って作ってみました。
旦那も喜ぶメニューになりました。

野菜とお肉を切って煮込むだけ。メインにしたかったので豚バラブロックを使用しました。
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いつもソーセージのポトフを作っていました。スープではなく、メイン料理にしたくて豚バラ肉ブロックを使って作ってみました。
旦那も喜ぶメニューになりました。

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冬にピッタリ♩ほっこりあったかいポトフ

エリザベスⅡ世
エリザベスⅡ世 @cook_40036388

野菜とお肉を切って煮込むだけ。メインにしたかったので豚バラブロックを使用しました。
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いつもソーセージのポトフを作っていました。スープではなく、メイン料理にしたくて豚バラ肉ブロックを使って作ってみました。
旦那も喜ぶメニューになりました。

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いつもソーセージのポトフを作っていました。スープではなく、メイン料理にしたくて豚バラ肉ブロックを使って作ってみました。
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材料

  • 豚バラ肉ブロック 1塊
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • アスパラ 2本
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブ 適量
  • チキンスープの素 1個
  • ブーケガルニ(ニンニク&ハーブ) 1個
  • じゃがいも 2個
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめに切る
    お肉を一口だいに切る

  2. 2

    オリーブオイルをひきお肉を両面焼く。
    ※油はペーパータオルで吸い取る
    お肉が両面焼けたら、野菜を入れて水を入れる

  3. 3

    ブーケガルニ、チキンスープの素、塩コショウをし、煮込む
    ※あくを取る。

  4. 4

    煮込めたら、アスパラを入れて完成

コツ・ポイント

お肉と野菜を切って煮込むだけ!
ブーケガルニはgabanを使いました。
ハーブとニンニクが入ってて本格的な味になります。

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エリザベスⅡ世
エリザベスⅡ世 @cook_40036388
2014/10/13 07:16に公開
共働き家庭です。食事作りを早くできるようになりたくて、このサイトに参加しました。皆さんのアイディアあふれる料理を参考にして、私も料理作りになれていきたいとおもいます。どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん アスパラ じゃがいも 豚バラかたまり にんにく ハーブ オリーブ 玉ねぎ

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