ベビーホタテときのこのガーリック炒め
クックかみあ @cook_40245490
おつまみにぴったり♪ガーリックがきいていてビールが進んじゃう！
このレシピの生い立ち
友達に教わったのをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテの水分を切り塩胡椒を気持ち多めにしておく
小麦粉をまぶす -
- 2
しめじはヘタを切り、アスパラは斜めに食べやすい大きさに切る
にんにくはスライスしておく - 3
フライパンにバターを熱し、にんにくを入れ、香りが出たらホタテを入れじっくり焼く
焼き色がついたら反対側もかりっと焼く -
- 4
きのこ、アスパラを加えて更に炒め、醤油以外の調味料を加える
-
- 5
水分がなくなったら醤油を振り入れ出来上がり
-
コツ・ポイント
最初にホタテをしっかり焼くとかりっと出来ます！きのこの種類は何でもオッケーです！
リアクション
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あひるまる。
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