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炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット
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炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット-レシピのメイン写真

炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット

くららママ♡
くららママ♡ @cook_40138556

残り物の炊き込み御飯を、ワインに合う洋食で楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
つい多めに炊いてしまうキノコの炊き込み御飯を、味を変えてたのしみたかったので。

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つい多めに炊いてしまうキノコの炊き込み御飯を、味を変えてたのしみたかったので。

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炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット

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つい多めに炊いてしまうキノコの炊き込み御飯を、味を変えてたのしみたかったので。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/6個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 残り物のキノコ炊き込み御飯 お茶碗1膳ぶん
  • トマトジュース 200cc
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 粉チーズ 少々（お好みで）
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで透き通るまで炒める。

    • 炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット作り方1写真
  2. 2

    彩りに冷凍グリーンピースを少々足してもGOOD！

    • 炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット作り方2写真
  3. 3

    トマトジュースを加えた煮立てる。

    • 炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット作り方3写真
  4. 4

    一煮立ちしたあたりで炊き込み御飯を鍋へ。冷凍ご飯ならレンジでチンしてから。

    • 炊込み御飯リメイク☆キノコトマトリゾット作り方4写真
  5. 5

    ご飯がトマトジュースを吸って汁気が少なくなったら味を見て、鶏ガラスープを加える。

  6. 6

    器に盛り付け、粉チーズ、黒胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

もとの炊き込み御飯の味によって、調味料は加減してください。

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くららママ♡
くららママ♡ @cook_40138556
2014/10/13 13:26に公開
レストランで食べた美味しいものは必ずトライ！食べて作って食べて作って…お料理の腕をあげるぞっ！
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このレシピのキーワード

リゾット ご飯 キノコ トマトジュース 玉ねぎ

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