蓮根にピリッとたっぷり粗びき胡椒
★サンセット★ @cook_40129962
熱に強く！アンチエイジングに役立つ蓮根さん☆⌒（＊＾∇゜）v
おつまみにお弁当に♪しゃきしゃきで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
他の料理で半端に残ってしまったものを、美味しく簡単にを優先して作りました。
蓮根にピリッとたっぷり粗びき胡椒
熱に強く！アンチエイジングに役立つ蓮根さん☆⌒（＊＾∇゜）v
おつまみにお弁当に♪しゃきしゃきで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
他の料理で半端に残ってしまったものを、美味しく簡単にを優先して作りました。
作り方
- 1
ハスは皮を剥いて
食べやすい厚さにスライスする。 - 2
ボールにハスがかぶる程度の水に酢を入れ5分程度あく抜きをする。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし→②を好みの硬さに茹でる。
- 4
ザルに上げサッと水をかけ、冷ましたら塩で味の調整をしてたっぷりの粗びき胡椒で頂く。
- 5
2017/12/24
プレミアム献立に選んで頂きました♪ -
- 6
-
- 7
ハッピーみっけ♪さんから
ハスを飾り切りで素敵にお届けでした♪ -
- 8
*sunlight＊さんから
こんなに素敵なお届けです！見通し良いハスさんがお皿にいっぱい散りばめられて♪ -
- 9
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
れぽへのお礼を記す方法を幾人かの工程のお返事拝見して、私も此方のスペースに記す事にしました - 10
コメントを書き込んでから一週間ほど(後に削除)お返事置かせて下さいな！たっぷりの愛まみれ♡♡♡の文字で埋めて置きます。
コツ・ポイント
☆しっかり茹でたほうが粘りとしゃきしゃき感が増します！←ハスは熱に強くて栄養分が破壊されづらいそうです♪
☆辛子マヨネーズをプラスしても美味しいよ♪
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