ミネストローネ with ハルミチーズ

石川はるみ
石川はるみ @cook_40287241

焼いても溶けないハルミチーズだからこそできる料理。お祝いや記念日、パーティーにもどうぞ!

このレシピの生い立ち
キュッキュッとした独特の食感が特徴です。ハルミチーズの良さを生かした美味しい料理を目指してみました!

ミネストローネ with ハルミチーズ

焼いても溶けないハルミチーズだからこそできる料理。お祝いや記念日、パーティーにもどうぞ!

このレシピの生い立ち
キュッキュッとした独特の食感が特徴です。ハルミチーズの良さを生かした美味しい料理を目指してみました!

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材料

6人分
  1. ハルミチーズ 200g
  2. トマト缶 400g
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. じゃがいも 1個
  6. 玉ねぎ 中1個
  7. にんじん 1/2本
  8. キャベツ 1/8個
  9. ウインナー 6本
  10. コンソメキューブ 2個
  11. 400㏄

作り方

  1. 1

    写真のように食べやすい大きさに材料を切ります。

  2. 2

    にんにくとオリーブオイルを鍋に入れ弱火で香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    野菜を加えて炒めます。

  4. 4

    トマト缶、水、コンソメを加えて好みの濃さになるまで煮込みます。

  5. 5

    焼いたハルミチーズをのせて完成。

  6. 6

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コツ・ポイント

ハルミチーズを、焼き色がつくまでこんがりと焼くのがポイントです。

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