栄養満点一品でOK!離乳食の炒め物
aihiro・n @cook_40231261
離乳食の中期くらいから完了期までOKなレシピ☆味付けを濃くして、大人にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
火につきっきりは大変なので、放っておけるレシピに☆余れば冷凍して、食べたい時に温めてください。軟飯と混ぜれば炒飯風になります！
栄養満点一品でOK!離乳食の炒め物
離乳食の中期くらいから完了期までOKなレシピ☆味付けを濃くして、大人にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
火につきっきりは大変なので、放っておけるレシピに☆余れば冷凍して、食べたい時に温めてください。軟飯と混ぜれば炒飯風になります！
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて、火が通りにくいもの→水分の多い野菜の順に入れていく。(まだ火をつけない)
- 2
例えば…ひき肉又はしらす→(野菜や茸は食べやすい大きさに切りながら)キャベツ→コーン→小松菜→キノコの順。
- 3
全て入れ終わったら、酒又は水を回し入れ、蓋をして、弱火で火をつけて、５分ほど蒸し焼きにする。
- 4
野菜や肉等にほぼ火が通ったら、好きな調味料で味付けをして、全体に味を馴染ませて出来上がり。
- 5
☆今回はミックスベジタブルとツナ缶で作ってみました。
- 6
☆野菜炒めに飽きたら、牛乳又は豆乳&水溶き片栗粉を足して、簡単クリームシチューに♪
コツ・ポイント
野菜は何でもOKだけど、キャベツは焦げ付きが防げるので、入れてください☆
フライパンはテフロン加工等、焦げ付かないもので作ってください。
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