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あっという間にデミグラス風ハンバーグ
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あっという間にデミグラス風ハンバーグ-レシピのメイン写真

あっという間にデミグラス風ハンバーグ

このみmam
このみmam @cook_40104244

みんな大好きハンバーグ♥
お弁当によく作ります

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朝、時間がないときにどうしてもデミ風ハンバーグをお弁当に入れたくて作りました

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材料

  • ハンバーグたね
  • ひき肉(合挽き) 250g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • 卵 1個
  • パン粉 15g
  • 牛乳 50cc
  • バター 小さじ1/2
  • 塩コショウ 小さじ1/2
  • ナツメグパウダー 少々
  • レシピID : 20226064
  • デミグラス風ソース
  • トマト缶(カット) 200g
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • とんかつソース 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • お好み焼きソース 大さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1強
  • バター(焼き用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをレンジで加熱する、時短ハンバーグたねです
    レシピID : 20226064

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    バターで両面に焼き色が付くぐらいに焼きます
    この時は中がまでしっかり焼けていなくても大丈夫!

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    両面焼けたら赤ワインを入れて一度蓋をします
    蒸し焼きにする感じです

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    デミグラス風ソースの牛乳以外の残りの材料を入れる

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    少し煮詰めてください
    最後に牛乳を加えひと煮立ちしたら出来上がり(生クリームなら更にコクが出ます)

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    小さく作ってお弁当用やハンバーガーに!
    大きく作って食事用!

    • あっという間にデミグラス風ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

★野菜のエキスがギュ~と詰まった色々なソースを加えることで簡単デミグラスソースを作りました
★トマト缶ひと缶を使う場合は、倍量にしてください

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このみmam
このみmam @cook_40104244
2014/10/14 12:08に公開
料理やお菓子作りが大好き❤計って味付けより、味見して味付けって感じです適当でごめんなさい!ちゃんと計ってレシピをアップします(ファイト)美味しい^0^の言葉が嬉しいね!時々革小物を作って楽しんでいます
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 トマト缶 バター 牛乳 卵 デミグラス 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20228429
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