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減塩食 ゴボウサラダ
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減塩食 ゴボウサラダ-レシピのメイン写真

減塩食 ゴボウサラダ

アイビーマンゴー
アイビーマンゴー @cook_40261209

塩分2グラム以下の一品
このレシピの生い立ち
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材料

5人分
  • ごぼう(細切り) 1本
  • 人参(細切り) 1/2本
  • ●味の素ピュアセレクトマヨネーズ(塩分0.81g) 大さじ3
  • ●千鳥酢 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●キッコーマン減塩醤油(塩分0.23g) 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ3
  • <塩分合計 1.04g> 1人分塩分 0.2g
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作り方

  1. 1

    ●調味料をすべて合わせておく

  2. 2

    細切りのゴボウと人参を茹でる。ゆで加減はお好みで。

  3. 3

    1の調味料と2の野菜を和える

  4. 4

    すりごまを加え、まぜ冷蔵庫で冷やせば出来上がり!

コツ・ポイント

塩分合計1.04gですが、小鉢6人前?くらいの量ですので、一人分の塩分はとても低いです。この分量で減塩していない人でも十分美味しくいただけます。作り置き野菜にお薦めの一品です。

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アイビーマンゴー
アイビーマンゴー @cook_40261209
2017/10/04 14:42に公開
マンネリにならないようにクックパッドで色々な夕飯を作りたいと思います!2017年から減塩食作り始めました。メモとしてレシピをUPしています。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん 減塩醤油

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