お米を研ぐ。水に30分ほど浸した方が美味いですが、急いでいるときはそのままでOK!
白だしを入れるので水は少し少なめで

お米1合につき白だし大さじ1を加えます。

桜エビをお好みの量投下。多い方が美味しいと思います。
入れたら軽くかき混ぜてください。

後は炊飯器にお任せ！スイッチオンで炊き上がるのを待ちます。

盛り付けて、お好みでねぎやすりごまをちらします。シソなんかも美味しいと思います。

最後に隠し味？でお塩をほんのちょっぴりぱらり。これがなかなか違う味になります。