南瓜とココアのワッフル★チーズホイップ
ふわふわ♪チーズホイップを添えて(^^)
このレシピの生い立ち
いつも朝食に食べているワッフルをハロウィン仕様に♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBやニーダーなどで全ての材料を入れて捏ね，１次発酵まで完了させる。
- 2
生地の空気を抜き，（ココア生地のチョコチップはここで）スケッパーで等分して丸め，30分ほど２次発酵をする。（室温でOK）
- 3
ワッフルメーカーで焼いていく。
- 4
室温で柔らかくしておいたクリームチーズと砂糖をホイッパーで混ぜる。
- 5
別のボウルに「マリーム®」を入れて、湯を加えて混ぜ，ボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てる。
- 6
４と５を合わせてホイッパーで混ぜ，お好みの口金を付けた絞り袋にいれる。
- 7
ワッフルに絞り，チョコシロップやナッツで飾って完成♪
コツ・ポイント
焼きあがったワッフルは冷凍できますよ。
つくれぽ
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