カボチャを半分にしてすりおろす用と刻む用に分ける

卵を溶き、水を入れ小麦粉、片栗粉とダシダを入れて泡立て器で混ぜる。そこにカボチャとジャガイモをすりおろして入れる

生地に野菜を入れて混ぜる

ごま油をたっぶり入れてチヂミを焼く。豚肉をのせる。ホットプレートでこんがり両面焼く。