♡簡単・ゆかりのラムステーキ♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
ゆかりをふりかけたラムステーキを
ガーリックオイルで焼いただけ、
ラムのくさみ気にならないよ♡
ローストビーフみたいだよ
このレシピの生い立ち
いつもラムステーキは塩コショウで食べていましたが・・・
たまには変わった味で食べようかな？と思って
♡簡単・ゆかりのラムステーキ♡
ゆかりをふりかけたラムステーキを
ガーリックオイルで焼いただけ、
ラムのくさみ気にならないよ♡
ローストビーフみたいだよ
このレシピの生い立ち
いつもラムステーキは塩コショウで食べていましたが・・・
たまには変わった味で食べようかな？と思って
作り方
- 1
ラムステーキ肉両面に
クレージーソルトをさらっとふりかけてから
ゆかりをまんべんなくふりかける。
２～3分置く。 -
- 2
フライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにくも入れて中火で加熱。
-
- 3
にんにくが少し色付いたら、
ラムステーキ肉を入れて焼く。１分くらいしたらひっくり返す。 -
- 4
更に１～２分焼いたら出来上がり。
-
- 5
お皿に盛り、上にカリカリになったにんにくをのせる。
-
- 6
ラム肉なので、
このくらい赤みがあっても食べれます。
肉が冷めても気にならない、ロース卜ビーフみたいです。(^O^) -
- 7
カリカリにんにくはmielleさんの「おいし～ぃ♪ ミディアムステーキ」からアイデア頂きましたレシピID:18783856
-
コツ・ポイント
しっかり、味をつけたいなら、
クレージーソルトを多めにかけてください。
焼きすぎるとお肉が固くなるので
さらっと焼くだけでいいよ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227305
