高菜と納豆で甘辛塩焼きそば
かたつむり３１号 @cook_40037587
高菜漬けと納豆を使った甘辛な焼きそば。後引く旨さです。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そばのモニター当選をしたので高菜を使った甘辛九州のご当地焼そばを作ってみました。
高菜と納豆で甘辛塩焼きそば
高菜漬けと納豆を使った甘辛な焼きそば。後引く旨さです。
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そばのモニター当選をしたので高菜を使った甘辛九州のご当地焼そばを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した材料です
玉ねぎはくし切り、長ネギは長さを半分にして千切りに、油あげも千切り、納豆は混ぜておきます。 -
- 2
フライパンに油を熱し、高菜漬けを先に入れしっかり油が絡むまで炒めます、その後玉ねぎ、長ネギ、油あげを炒めます。
- 3
野菜がしんなりしたら、納豆を加えほぐれて野菜と混ざるまで炒めます
- 4
麺を野菜の上におき、水を大さじ4程度入れ蓋をして、ほぐしやすくなるまで蒸し焼きします。
-
- 5
ほぐれてきたら野菜と絡め、ソース、砂糖を混ぜよい香りがらしてきたら出来上がりです。
- 6
お好みで目玉焼き、紅生姜をトッピングしてくださいね！
コツ・ポイント
高菜を最初にしっかり炒めてくださいね！
つくれぽ
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