伏見とうがらしの簡単炒め

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実家でよく食べていたものです。
このレシピの生い立ち
今回は伏見とうがらしですが、満願寺とうがらしなど辛く無いものでよく作って食べていました。

伏見とうがらしの簡単炒め

実家でよく食べていたものです。
このレシピの生い立ち
今回は伏見とうがらしですが、満願寺とうがらしなど辛く無いものでよく作って食べていました。

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材料

2人分
  1. 伏見とうがらし 10本くらい
  2. 醤油 適量
  3. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    伏見とうがらしをよく洗う。
    油を引いたフライパンで皮がむけるくらいまでよーーーく焼く。

  2. 2

    しんなりしたら、しょうゆを回し入れ、かつおぶしも入れて和えたら完成!!

コツ・ポイント

しっかり焼くことで柔らかく、美味しくなります。

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