❀シンプルに☆アスパラの豚バラ肉巻き❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
お弁当やおつまみ、夕食に❤
シンプルに塩コショウで仕上げました。
BBQにも活躍するはず〜♬
このレシピの生い立ち
学生時代のお弁当によく入っていて、お弁当の主役でした(✿˘艸˘✿)
❀シンプルに☆アスパラの豚バラ肉巻き❀
お弁当やおつまみ、夕食に❤
シンプルに塩コショウで仕上げました。
BBQにも活躍するはず〜♬
このレシピの生い立ち
学生時代のお弁当によく入っていて、お弁当の主役でした(✿˘艸˘✿)
作り方
- 1
アスパラの茎の固い部分を切り落とし、長さを合わせます。
画像はアスパラ３本で作りました。※コツ、ポイントあります。
-
- 2
アスパラに肉を巻き巻きしていきます。
巻き終わったら、フライパンに並べ、塩コショウを振ります。 -
- 3
中火でフライパンを揺する様に転がしながら、焼き目をつけます。
-
- 4
火加減を弱火に落とし、蓋をして、およそ３分…
アスパラに火が通ったら完成です。 -
- 5
※豚バラ肉の場合、肉から油が出るので、フライパンに引く油は必要ありません。
コツ・ポイント
太めのアスパラの場合で、芯が残りそうでしたら、肉を巻く前に、アスパラを水に濡らしてから、ラップをして600w 20秒〜1分位、レンジでチンして下さい。
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いつもは醤油とみりんで甘辛味付けにするところ、なんとなくレモンでさっぱり食べたいなーとシンプルな塩コショウ味に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229256
