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カレーライスコロッケ
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カレーライスコロッケ-レシピのメイン写真

カレーライスコロッケ

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

前日の余ったカレーの使い道を新提案！子どもも大喜びのカレー味ライスコロッケです♪
このレシピの生い立ち
ついつい大鍋でたっぷり作っちゃうみんなの大好きメニュー　カレー♪残ったカレーをおいしくアレンジして　翌日もう１度みんなを喜ばせたいなあ～って思って考えたメニューです。

前日の余ったカレーの使い道を新提案！子どもも大喜びのカレー味ライスコロッケです♪
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ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

前日の余ったカレーの使い道を新提案！子どもも大喜びのカレー味ライスコロッケです♪
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ついつい大鍋でたっぷり作っちゃうみんなの大好きメニュー　カレー♪残ったカレーをおいしくアレンジして　翌日もう１度みんなを喜ばせたいなあ～って思って考えたメニューです。

前日の余ったカレーの使い道を新提案！子どもも大喜びのカレー味ライスコロッケです♪
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材料

３～４人分
  • ご飯 １５０ｇ
  • カレー １５０ｇ
  • 水溶き小麦粉 １００ｇ
  • パン粉 １００ｇ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯とカレーを混ぜます。

    • カレーライスコロッケ作り方1写真
  2. 2

    一口大に丸めて水溶き小麦粉→パン粉の順に衣をつけます。

    • カレーライスコロッケ作り方2写真
  3. 3

    １８０℃に熱した油で揚げます。

    • カレーライスコロッケ作り方3写真
  4. 4

    お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。もちろんそのままでも十分おいしいです♪

    • カレーライスコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

普通のコロッケより爆発しにくくて失敗は少ないですよ。カリッと揚げると　カレーパンのような…でも　ごはんだし…っていう不思議な感じですが　間違いないおいしさです♪

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2014/10/09 00:53に公開
３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

コロッケ カレーライス ご飯

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