かぼちゃのハロウィンドーナッツ♥
ついつい食べ過ぎちゃいます！ハローウィンパーティにミスドのDポップみたいで幸せな気持ちになるドーナッツ♥
このレシピの生い立ち
ミスドのパンプキンオールドファッションを食べて、なんかシナモンが強いな～って思って、自分好みのかぼちゃドーナツを作りたいなーっておもったから！
そして、可愛いデコで楽しいドーナッツにしたいと思ったから！
かぼちゃのハロウィンドーナッツ♥
ついつい食べ過ぎちゃいます！ハローウィンパーティにミスドのDポップみたいで幸せな気持ちになるドーナッツ♥
このレシピの生い立ち
ミスドのパンプキンオールドファッションを食べて、なんかシナモンが強いな～って思って、自分好みのかぼちゃドーナツを作りたいなーっておもったから！
そして、可愛いデコで楽しいドーナッツにしたいと思ったから！
アプリでひらく作り方
- 1
★かぼちゃペースト★
カボチャを皮を取り除きながら小さくカットします。写真は大目につくってます -
- 2
レンジで3分×2
柔らかくなるまで。
(ふんわりラップORフタ軽く) -
- 3
これくらいかさが減ります(^^)熱いうちにつぶす。
※裏ごしはしなくても大丈夫！ -
- 4
ここから120g計量し、粗熱をとっておく。
-
- 5
★ドーナツ生地★
バターは室温に。
粉類☆は合わせてふるっておく。 -
- 6
ボウルにバターをいれ、泡だて器でほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
- 7
卵黄を加える。
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- 8
シナモン、バニラオイルを加える。
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- 9
カボチャペーストを加える。
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- 10
粉類を加えて、ゴムべらで写真くらいまで混ぜる。ここでカードに持ち替える。ない人はそのままゴムべらで♥
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- 11
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 12
ラップではさんで、麺棒で1～1.5㎝の厚さに伸ばす。
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- 13
セルクル(ペットボトルのふたくらいの大きさ)で抜く。
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- 14
170−180℃の油で揚げる。
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- 15
ぷかぷかと浮いて、色がついたら裏返す。
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- 16
紙の上で一度油をとってから、お皿にうつす。
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- 17
★デコレーション★
こんな材料を使いました(^^)/
プチアソート使えます♥ -
- 18
チョコは湯銭でとかし、28℃くらいまで下げてから、ドーナツの表面につける。
- 19
♥蜘蛛の巣♥
ミルクチョコにチョコペン(白)で描く。 -
- 20
♥ホワイトチョコ×種♥
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- 21
♥ミルクチョコ×カラースプレー♥
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- 22
♥ミルクチョコ×アーモンドダイス♥
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- 23
♥ホワイトチョコ×カラースプレー×アポロ♥
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- 24
♥ミルクチョコ×マーブル×チョコペン♥
先に楊枝で顔を描きます。 -
- 25
★アイシング★
アイシングの材料を混ぜ、水で濃度を調整し、つける。 -
- 26
冷蔵庫でチョコを固まらせる。
♥完成♥ -
- 27
いっぱい並べると可愛い！！！
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- 28
箱詰して、妹に学校に持って行ってもらいました～
-
コツ・ポイント
デコレーションしなくても、かぼちゃの味がしっかりして、美味しいドーナツなので、ドーナツだけでも作ってみて下さい♥
カボチャの水分があるので、卵1個ではなく、卵黄のみ使いました！
また、強力粉も加えてみました！
つくれぽ
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