マッシュルームは半分、長ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。Aは合わせておく。

フライパンにゴマ油を熱し、長ネギ、ニンニク、ショウガを入れて炒める。

香りがしてきたら、豚ひき肉ととかちマッシュを加える。ひき肉の色が変わったらAを加える。

3～4分煮て、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつける。