冷めても美味しいムネ肉のオーロラ焼き

ayakirino
ayakirino @cook_40287205

油もフライパンも使わずにトースターで柔らかく仕上げます☆
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに作りたくて考えました☆

冷めても美味しいムネ肉のオーロラ焼き

油もフライパンも使わずにトースターで柔らかく仕上げます☆
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに作りたくて考えました☆

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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. 料理酒 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. パン粉 大さじ2~
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮と油を包丁や手できれいに取って処理する。

  2. 2

    食べやすい大きさに包丁で切る。
    トースターで焼いていくので薄く削ぎ切りにすると火の通りも心配ありません。

  3. 3

    塩コショーして下味をつけたら料理酒もしっかり揉み込んでく。

  4. 4

    マヨネーズとケチャップをよく混ぜたら鶏肉を入れよく混ぜる。

  5. 5

    トースターの天板にアルミホイルをしき鶏肉をのせたらパン粉をかける。

  6. 6

    15分焼いたら完成☆パン粉に焼き色がついたら上に焦げないようにアルミホイルをかける。

コツ・ポイント

鶏肉は厚みがあるよりは薄い方が作りやすいです。
エビやイカなどのシーフードに変えても美味しいですよ!冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

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