大根が美味しく食べられます。このレシピの生い立ち大根が余っていたので(^_^)
大根をいちょう切りにする。薄めに切るのがポイントです。
大根を塩もみし、5分ほど置いておく。
塩もみし終わった大根をすすぎ、調味料と混ぜ合わせる。
桜えびも加え、完成です。
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