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○鶏肉のネギおろし○
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○鶏肉のネギおろし○-レシピのメイン写真

○鶏肉のネギおろし○

girlest18
girlest18 @cook_40141112

おかずに、おつまみにピッタリ!
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○鶏肉のネギおろし○

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材料

2人分
  • 鶏むね肉(ももでもOK) 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 大根 1/3本
  • めんつゆ 適量
  • しょうがチューブ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 酒 適量(大さじ1くらい)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ、酒、片栗粉をふって馴染ませておく。

  2. 2

    長ネギは小口切り、大根はおろして水気きる。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷き、中火で鶏肉を蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、強火にして水分を飛ばし外をカリカリにする。

  4. 4

    鶏肉をお皿に盛り、大根おろしをのせて、たっぷりとネギを散らす。最後にしょうがを溶いためんつゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかくネギをたっぷりと!
めんつゆ→ポン酢にするとさらにさっぱりして美味しいです♪

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girlest18
girlest18 @cook_40141112
2012/10/03 00:48に公開

このレシピのキーワード

大根 片栗粉 もも 酒 鶏胸肉 長ネギ

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