あっさりで食べやすい！小松菜のおひたし
mari0605 @cook_40287451
小松菜ってちょっと苦くて子供には苦手な味かも…。でもこれだとうちの子も食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
子供達がなかなか野菜を食べてくれなくて、好きな豆腐と一緒に煮たらどうかな～と思い作ってみました。あっという間にぺロリと食べてくれます(*^^*)
あっさりで食べやすい！小松菜のおひたし
小松菜ってちょっと苦くて子供には苦手な味かも…。でもこれだとうちの子も食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
子供達がなかなか野菜を食べてくれなくて、好きな豆腐と一緒に煮たらどうかな～と思い作ってみました。あっという間にぺロリと食べてくれます(*^^*)
作り方
- 1
小松菜は大きさをみて３、４等分にする。葉が大きい場合は縦にも切る。
- 2
揚げ絹豆腐は短冊切りにする。
- 3
フライパンにだし汁をいれ一煮立ちさせる。煮立ったら揚げ絹豆腐を入れる。
※だし汁は豆腐が浸かるくらいが良いと思います。
- 4
みりん、めんつゆで味付けをし、ふつふつして来たら小松菜を茎の部分から投入～。
- 5
小松菜がしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜を煮すぎると変色してべちゃっとなっちゃうので、サッと青みが変わった頃が良い頃合いです(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20230559
