鍋にしようと鱈を買いに行ったら生のたらこがついていました。塩漬けしていない生のたらこはあまり見かけないので出合った時に買います。そして煮付けにします。煮汁に入れると花が咲いたように広がります。

金目鯛じゃなく今日は鱈の煮付けです。

短時間に、美味しい鱈の煮付けが出来上がります♪

鱈と白子の煮付けです

冬が近づくとお魚売場に並ぶ真鱈のたらこ。煮付けにすると、ご飯が何杯も食べられちゃいます。日本酒のあてにも美味！

ごぼうや、レンコンなどと一緒に煮付けても美味しいですよ。煮付けのタレはタラ以外の魚にも使えるので、是非お試しください。

立派な真鱈の鱈子を甘塩っぱく煮付けました。ご飯のおかず、おにぎり・お弁当にも！生の鱈子が手に入る時期の我が家の常備菜

鱈の身がぱさぱさしない！！しっとりとしていながら、あっさりとした鱈の煮付けです

鍋で余った鱈を煮付けにして冷凍しました！

こっくり煮付けた鱈に、アスパラを添えた夕ごはん向きのさかなの煮付けです！

おつまみでも…おかずでも…(^^)旬のたらこを甘辛く煮付けて…

この季節だからこそ鱈を食べたいですね (*^-^)鍋も良いですが煮つけも美味しいですよ！