和食の一品に★このレシピの生い立ち和食の一品に★
こんにゃく両面に網目状に隠し包丁を入れる。→1cm角に切る。
大根も1cm角に切る。
フライパンを火にかけ、ごま油をひいたら大根が半透明になるまでよく炒める。
★を入れて蓋をする。中火で10分ほど煮込む。
大根が透明になったら強火にし、水分を飛ばす。水分が飛んだら火を止める。
鰹節と一味唐辛子を入れてよく混ぜる。
お皿に盛って完成☆
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく