きゅうりはスライス、壬生菜は食べやすい大きさに切ってジップロックに入れ塩を入れてよくもんでおく。

冷麺を規定の時間でゆでて冷水でしめておく。

器に麺を盛り、具材を盛り付ける。
ホールコーンの汁も少しかけておく。

盛りつけた上から、シャリシャリになったスープを揉みほぐしながらトッピングすれば完成。