生姜は千切りして、ひじきと一緒にゴマ油で炒め、水■酒、みりん、砂糖、白だし、醤油で汁気がなくなるまで煮ます。

煮上がりはこんな感じです。

大葉を添えて器に盛り付けて出来上がりです。

タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。