やさしい甘さ♬濃厚ミルク寒天
あけちゃんち。 @cook_40055520
おしゃれなミルク寒天はいかがですか♪練乳と生クリームで濃厚だけどやさしい味で〜す。
果実でデコればケーキにも負けないよ！
このレシピの生い立ち
母の日にケーキではない物を作ろうと思い、
母の好きな牛乳寒を作りました。おしゃれに盛り付けたら意外にゴージャスになったので驚きです。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
エンゼル型は濡らしておく。
- 2
鍋に水、砂糖、粉寒天を煮溶かす。
- 3
牛乳、生クリーム、練乳を入れて混ぜる。
- 4
型に流し入れ少し固まってきたら、みかんを入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
取り出す時は、お皿で蓋をして逆さまにする。
しっかり持って揺らして取り出す。真ん中にフルーツを盛り付ける。 -
コツ・ポイント
寒天のレシピには4gに対して水500ccと書いてあったが、硬いと思ったので600ccにしました。
水に寒天と砂糖を溶かしてから牛乳などを入れると、早く固まります。
リアクション
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