お肌つやつや酒粕ケーキ
カフェRosie @cook_40169405
乾燥が気になる季節にお肌にいい酒粕をたくさん入れて、ほんのりお酒の香りの大人味のケーキです。
このレシピの生い立ち
お肌の調子が悪いので、美肌にいい酒粕でケーキを作ってみました。
お肌つやつや酒粕ケーキ
乾燥が気になる季節にお肌にいい酒粕をたくさん入れて、ほんのりお酒の香りの大人味のケーキです。
このレシピの生い立ち
お肌の調子が悪いので、美肌にいい酒粕でケーキを作ってみました。
作り方
- 1
タルト生地
ボウルにケーキ用マーガリンを入れ、ハンドミキサーでクリーム状に攪拌する - 2
①に粉糖、卵を順に入れて混ぜ合わせる
- 3
粉類を全て②のボウルに入れ、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにして、ラップで包んで、冷蔵庫で1時間程休ませる
-
- 4
オーブンを180℃で予熱開始する
- 5
ケーキ生地
大きめのボウルに材料を順に入れていき、ハンドミキサーでよく混ぜる - 6
ホットケーキミックスを入れたら、ゴムベラに変えて粉気が無くなるまで混ぜ、チョコチップやレーズンを混ぜ込む
- 7
型にクッキングシートを敷き、タルト生地を敷き詰めた上にケーキ生地を流し込み、表面を整えて180℃で1時間焼く
- 8
様子を見ながら、焦げないようにアルミホイルを被せながら焼く
-
- 9
冷めたら型から外して、お好みで上にジャムを塗る
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、ジャムを塗っても美味しいです。
タルト生地は少し量が多めなの全部敷き詰めるとしっとりに焼き上がります。薄めに敷いて、残りはクッキーなどにしてもいいです。
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