酒粕チーズケーキ
ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716
酒粕を使った、体に嬉しいチーズケーキ♪ほんのり酒粕香る、大人のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
酒粕を美味しく大量消費したくて作ってみました。
酒粕チーズケーキ
酒粕を使った、体に嬉しいチーズケーキ♪ほんのり酒粕香る、大人のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
酒粕を美味しく大量消費したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
- 2
酒粕は硬い場合、ボウルにちぎって入れ、牛乳と合わせて湯煎かレンジで柔らかくする。
- 3
オーブンは170℃で予熱しておく。
- 4
ボウルにクリームチーズ、酒粕と牛乳、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 5
④に卵を割り入れて混ぜ、薄力粉も振るい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
型に生地を流し入れ、数回高い位置からトントンと落として空気を抜き、170℃のオーブンで45分焼く。
- 7
焼き上がったらそのまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり！
-
コツ・ポイント
生地がダマにならないように、気になるなら一度漉し器で漉してから型に流して下さい。
冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がれ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22608662
