作り方
- 1
ズッキーニを輪切りします。
なすを切って直ぐにフライパンにオイルを多めに入れて炒めます。 - 2
ズッキーニと炒めたなすを交互に耐熱皿に入れていきます。塩コショウ、チーズをトッピングして、
- 3
オープントースターで約8分焼きます。
- 4
ズッキーニも炒めてグリルするばあいもあります。
コツ・ポイント
ズッキーニは、生でもたぺられます。交互にトマト、玉ねぎ、ピーマンなどで作れます。
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