癖になる!!!エスニックなナポリタン

☆しおりんママ☆
☆しおりんママ☆ @cook_40230031

最後にスイートチリソースを入れると不思議と味がまとまります。ほうれん草の変わりに香菜入れたらますますエスニックナポリタン
このレシピの生い立ち
自宅にニンニクがない時、スイートチリソースを代用して使ったら美味しかったので!小学生でも美味しく食べれました。スイートチリソース入りのナポリタン、癖になります。

癖になる!!!エスニックなナポリタン

最後にスイートチリソースを入れると不思議と味がまとまります。ほうれん草の変わりに香菜入れたらますますエスニックナポリタン
このレシピの生い立ち
自宅にニンニクがない時、スイートチリソースを代用して使ったら美味しかったので!小学生でも美味しく食べれました。スイートチリソース入りのナポリタン、癖になります。

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1/4
  3. ほうれん草 お好みの量
  4. キノコ お好みで
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ソーセージorベーコン お好みの量
  7. トマトケチャップ 大さじ8強
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 塩コショウ 適量
  10. 水(パスタの茹で汁 100cc
  11. ☆醤油 小さじ2
  12. ☆オイスターソース 小さじ2
  13. ★スイートチリソース 大さじ3~4
  14. パスタ 300g
  15. パルメザンチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ほうれん草など、冷蔵庫の残り物野菜を使ってね!

  2. 2

    オリーブオイルを入れ、固めのものから炒める。人参→玉ねぎ

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、次はソーセージ、塩コショウをして炒める

  4. 4

    ある程度炒まったら、ほうれん草の根っこを入れ、トマトケチャップを大さじ8強入れる。

  5. 5

    ほうれん草の根っこを炒めたら、コンソメキューブ1個とスパゲティのゆで汁(100CC)を入れ再び炒める

  6. 6

    キノコとほうれん草の葉っぱ部分も入れ、隠し味の☆を入れる。

  7. 7

    ソースにトロミが出てきたら火を止め、最後に★をお好みで入れる。不思議と味がまとまります。

  8. 8

    お好みでパルメザンチーズ。

コツ・ポイント

スイートチリソースがない時は、最初にオリーブオイルを入れた時にニンニクと唐辛子をお好み量入れ、焦がさないよう炒めて下さい。

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